Ψιλοκομμένα λαχανικά με dip από ρεβύθια με μπόκοβο & ζαφορά
Σαλάτες & Κρύα Είδη
Fattoush (salut)
Houmous με πίτα
Haunkar begenti (πουρές μελιτζάνας με πίτα)
Pickled cauliflower
Tabbouleh
Πράσινες τηγανιτές ντομάτες
Μελιτζάνες μακριές γεμιστές
Πιπεριές πράσινες (κέρατο) γεμιστές
Ful nable (πράσινη φασολοσαλάτα)
Σαλάτα με κόκκινο λάχανο
Ζεστά Είδη
Κρεμμύδι σωτέ με κούρκουμα
Πατάτες στον φούρνο με κρεμμύδια, δάφνη και ξύδι
Falafel
Koupepas (κούπες
Κρεατόπιτα με αμύγδαλα
Σπανακοπιτάκια
Κυρίως Είδη
Afelia (με αρνάκι, κόλιαντρο και λευκό κρασί)
Kefta kebab
Farareej Mashwi (κοτόπουλο με λεμόνι και ελαφριά sauce σκόρδου)
Shawarna (μαριναρισμένο κοτόπουλο με πίτα)
Διάφορα είδη κεμπάπ (κοτόπουλο, αρνί και πρόβειο κιμά)
Γύρος Stand
Γύρος αράπικος
-συνοδεύεται με γιαούρτι, άνιθο και σκόρδο-
Carving Station
(κόβεται παρουσία καλεσμένων)
Ολόκληρο αρνί φούρνου τοποθετημένο σε νταβάδες πάνω σε λόφο ρυζιού με χουρμάδες, σταφίδες, κάσιους, πράσινο φυστίκι και βούτυρο γάλακτος
Επιδόρπια
Ποικιλία από μικρά γλυκά ανατολής
Μπουφές με εξωτικά φρούτα & φρούτα εποχής
Γλυκές μπάλες ρυζιού με άρωμα κανέλλας
Copyright © 2010 Intercatering. All Rights Reserved.