Intercatering

Πάνω στο bar

Ψιλοκομμένα λαχανικά με dip από ρεβύθια με μπόκοβο & ζαφορά

Σαλάτες & Κρύα Είδη

Fattoush (salut)

Houmous με πίτα

Haunkar begenti (πουρές μελιτζάνας με πίτα)

Pickled cauliflower

Tabbouleh

Πράσινες τηγανιτές ντομάτες

Μελιτζάνες μακριές γεμιστές

Πιπεριές πράσινες (κέρατο) γεμιστές

Ful nable (πράσινη φασολοσαλάτα)

Σαλάτα με κόκκινο λάχανο

Ζεστά Είδη

Κρεμμύδι σωτέ με κούρκουμα

Πατάτες στον φούρνο με κρεμμύδια, δάφνη και ξύδι

Falafel

Koupepas (κούπες

Κρεατόπιτα με αμύγδαλα

Σπανακοπιτάκια

Κυρίως Είδη

Afelia (με αρνάκι, κόλιαντρο και λευκό κρασί)

Kefta kebab

Farareej Mashwi (κοτόπουλο με λεμόνι και ελαφριά sauce σκόρδου)

Shawarna (μαριναρισμένο κοτόπουλο με πίτα)

Διάφορα είδη κεμπάπ (κοτόπουλο, αρνί και πρόβειο κιμά)

Γύρος Stand

Γύρος αράπικος -συνοδεύεται με γιαούρτι, άνιθο και σκόρδο-

Carving Station

(κόβεται παρουσία καλεσμένων)
Ολόκληρο αρνί φούρνου τοποθετημένο σε νταβάδες πάνω σε λόφο ρυζιού με χουρμάδες, σταφίδες, κάσιους, πράσινο φυστίκι και βούτυρο γάλακτος

Επιδόρπια

Ποικιλία από μικρά γλυκά ανατολής

Μπουφές με εξωτικά φρούτα & φρούτα εποχής

Γλυκές μπάλες ρυζιού με άρωμα κανέλλας