Millefeuille άγριου καπνιστού σολομού , πατάτες poché
και horseradish sauce
Sorbet λεμόνι με vodka
Medallion από μοσχαράκι γάλακτος με μανιτάρια porccini
-σερβίρεται με cake πατάτας αρωματισμένο με τρούφα, πουγκάκι κρέπας με σπανάκια και μπαρκέτα κολοκυθιού -
Επιδόρπιο
Ατομική καρυδόπιτα με mousse από βανίλια, γιαούρτι και μαστίχα γαρνιρισμένη με θυμαρίσιο μέλι και καρύδια
Buffet με ποικιλία από φρέσκα φρούτα εποχής & τυριά
